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        汕尾城市在線網-看有溫度的資訊

        立秋后,女人多喝這湯,滋補不上火,皮膚都變好了!

        2018-8-25 11:05| 發布者: swcszx1| 查看: 109814| 評論: 0

        摘要: 看有溫度的資訊,盡在汕尾城市在線

        立秋之后將迎來秋老虎,這時氣溫不降,我們在注意清熱消暑的同時,也要注意一些溫和的滋補。平時吃飯,我們講究至少一葷一素一湯,而煲湯也是有講究的,什么季節喝什么湯,立秋喝對了湯能補氣血、清熱下暑、調節身體不適。



        這5湯一定要喝


         / 紅 豆 蓮 子 湯 / 


        中醫認為紅豆有消腫利尿、清熱解毒、健脾止瀉的功效。夏日的街頭,隨處可見的冰鎮綠豆湯已經早早地占據了我們的胃,現在秋天到了,來試試煮一碗紅豆蓮子湯吧。



        食 材 :紅豆、蓮子、冰糖、陳皮

        做 法 :

        1. 因為紅豆和蓮子都是干貨,所以在煮湯之前,要先用水泡2-3個小時。


        2. 開中火,煮紅豆一個半小時。



        3. 一個半小時之后,將火調小,這時候紅豆已經起沙了,倒入剛剛泡好的蓮子,加入理通健脾的陳皮、冰糖,繼續煮25分鐘。



        4. 25分鐘后,紅豆蓮子湯就熬制好啦,這可是養生消水腫的利器噢。



         / 白 菜 豆 腐 湯 / 


        白菜豆腐湯口感獨特,味道鮮美,含有豐富的蛋白質和維生素,利于通暢排便,排毒養顏、防乳腺癌。


        相比于煎豆腐,這道湯更加滋補,也不容易上火,同時也更容易讓人品嘗到白菜豆腐的原汁原味和鮮嫩。



        食 材 :豆腐、姜、蔥、白菜、花生油、面粉、粉絲

        做法 :

        1. 準備好食材,豆腐切片、姜切片、蔥切段、白菜切大段。

        2. 鍋中燒開水加入少許鹽,放入豆腐煮2分鐘,2分鐘后將豆腐撈出,用碗裝好。

        3. 放入白菜,沸水煮2分鐘,2分鐘后,將白菜撈出來。

        4. 將花生油倒入鍋中,當油三成熱時,倒入適量面粉用勺子快速攪動,并放入蔥和姜。

        5. 迅速倒入開水,倒入剛剛撈上來的白菜和豆腐,加入鹽、雞精,喜歡胡椒粉的也可以撒一點胡椒粉噢。

        6. 將白菜豆腐湯裝碗,灑幾片香菜在湯面,豆腐嫩白,賣相十分好看。



         / 銀 耳 雪 梨 湯 / 


        當銀耳和雪梨在一起,便成為了一道藥膳,有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰之效,同時還能改善皮膚,有美白功效。



        食 材 :雪梨、銀耳、冰糖、枸杞



        做法 :

        1. 將銀耳泡在水里,泡發后,去掉根部,并清洗。



        2. 將銀耳倒入鍋中,加上清水和冰糖煮沸。煮沸后轉小火。



        3. 15分鐘后,將雪梨切塊,倒入鍋中,并加入枸杞,繼續小火煮10分鐘左右。



        4. 一碗銀耳雪梨湯煮好啦, 除了冰糖雪梨化痰止咳,我們又get了一種銀耳雪梨湯,同樣有這種功效。



         / 冬 瓜 肉 丸 湯 / 


        冬瓜肉丸湯,湯味鮮美,肉丸沒有肉味的膩,反而爽滑有嚼勁。這道湯能滋養臟腑、美容抗皺,好處雖多,但自己做丸子,需要費點時間噢。



        食材 :豬肉、蔥、姜、枸杞、雞蛋、冬瓜、胡椒粉、鹽、淀粉、料酒、生抽



        做法 :

        1. 肉去皮,將肉切碎,剁成肉泥,將肉泥裝進碗中。


        2. 切姜、切蔥,放進碗里,加水浸泡。


        3. 將鹽、胡椒粉、生抽、料酒、一個雞蛋、淀粉倒入肉泥碗中,再倒入剛才的蔥姜水,一起攪拌均勻,注意別把蔥和姜也倒進去了。


        4.冬瓜切小片,將鍋燒熱,倒入姜片、枸杞和切好的冬瓜片,加水燒沸。

        5. 燒沸后,倒入肉丸,蓋上鍋蓋再煮10分鐘左右。


        6. 10分鐘后就可以出鍋啦,這時候如果覺得味道太淡,可以再撒一些胡椒粉和蔥花。



         / 益 母 草 雞 蛋 紅 棗 水 / 


        益母草雞蛋紅棗水不僅能夠滋陰補氣、調理經期,還能抗老防老。作為一名愛美的女性,秋天喝幾碗益母草雞蛋紅棗水是必不可少的。



        食材 :益母草、雞蛋 、紅棗

        做法 :

        1. 將益母草浸泡20分鐘。


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